Sorgo à granel
São os grãos provenientes da espécie Sorghum bicolor, (L) Moench

Classificação de Sorgo

O sorgo será classificado em classes e tipos segundo sua coloração e sua qualidade, respectivamente:

Classe O sorgo, segundo a coloração dos grãos, será classificado em (5) cinco classes:

1) Branco – Será o sorgo que contenha, no mínimo, 90% em peso, de grãos brancos, com ligeiras manchas coloridas, marfim ou palha.

2) Amarelo – Será o sorgo que contenha, no mínimo, 90% em peso, de grãos amarelos ou rosa-salmão.

3) Vermelho – Será o sorgo que contenha, no mínimo 90% em peso, de grãos vermelhos ou avermelhados.

4) Castanho – Será o sorgo que contenha, no mínimo, 90% em peso, de grãos castanhos claros ou escuros.

5) Mesclado – Será o sorgo que não se enquadre em nenhuma das classes anteriores, mencionando-se no Certificado de Classificação, as percentagens das classes competentes.

 Tipos
Qualquer que seja a classe a que pertença e em função do percentual de ocorrência de grãos Avariados e Carunchados, com Impurezas, Fragmentos e Matérias Estranhas, o sorgo será classificado em 4 (quatro) tipos, expressos por números de 1 (um) a 4 (quatro) e definidos de acordo com os limites máximos de tolerância de defeitos/tipo de produto, que estão estabelecidos logo abaixo.

Limites Máximos de Tolerância de Defeitos/Tipo
(Expressos em valores percentuais de peso)

Observação: Abaixo do Padrão - (AP) - quando os defeitos excederem aos limites máximos de
tolerância para o tipo 4 e/ou 13% de umidade.